Πεντανόστιμα χριστουγεννιάτικα μπισκότα με ζαχαρόπαστα
Χριστούγεννα σημαίνει γλυκά, κι εμείς έχουμε μπει για τα καλά στο κλίμα! Αυτές τις μέρες λοιπόν σας προτείνουμε να επιδοθείτε με τα παιδιά σας στην μαγειρική! Μπείτε στην κουζίνα και αφήστε την φαντασία σας ελεύθερη!
Τα Χριστούγεννα είναι η αγαπημένη γιορτή μικρών και μεγάλων, γι αυτό και σήμερα σας προτείνουμε τα πιο νόστιμα χριστουγεννιάτικα μπισκότα. Πάμε να τη δούμε:
♥ Χάρισε μας ένα like ♥
Τα υλικά που θα χρειαστούν είναι τα εξής:
Υλικά
1 κιλό αλεύρι
2 αυγά
500 γραμμάρια βούτυρο
2/3 φλ. ζάχαρη
1 κ. γλυκού σόδα
200 γραμμάρια αμυγδαλόψιχα
1 γλ. Λικέρ
Για τη ζαχαρόπαστα
3 φλ. ζάχαρη άχνη
2 ασπράδια αυγού
1 βανίλια
Ακολουθήστε μας στο Instagram και πάρτε μέρος καθημερινά σε διαγωνισμούς!
Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη και το βούτυρο για δέκα λεπτά, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και συνεχίζουμε να χτυπάμε. Στο μεταξύ διαλύουμε τη σόδα στο κονιάκ. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το αναμιγνύουμε με την αμυγδαλόψιχα. Ύστερα προσθέτουμε το κονιάκ και το αλεύρι στο μίξερ μαζί με τα προηγούμενα υλικά και τα χτυπάμε μέχρι η ζύμη να γίνει εύπλαστη.
Ανοίγουμε τη ζύμη σε μια επιφάνεια και με τη βοήθεια ενός κουπ πατ σχηματίζουμε τα μπισκότα. Όταν είναι έτοιμα τα βάζουμε σε ένα ταψί με και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.
Όση ώρα ψήνονται τα μπισκότα ετοιμάζουμε το γλάσο: χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μαρέγκα και προσθέτουμε σιγά σιγά τη βανίλια και τη ζάχαρη χτυπώντας καλά μέχρι να σχηματιστεί ένα πηχτό γλάσο.
Εναλλακτικά αντί για γλάσο μπορούμε να λιώσουμε κουβερτούρα και να κάνουμε με αυτήν σχέδια!
Κάντε την εγγραφή σας στην ομάδα μας στο facebook
για να ενημερώνεστε ή να μοιράζεστε μαζί μας τις δικές σας ιδέες και σκέψεις!
Καλή επιτυχία και καλή σας διασκέδαση!
Πεντανόστιμα χριστουγεννιάτικα μπισκότα με ζαχαρόπαστα
