Νηστίσιμη συνταγή – Κέικ λεμόνι με γλάσο! Η vegan εκδοχή!

4163



Νηστίσιμη συνταγή – Κέικ λεμόνι με γλάσο! Η vegan εκδοχή!

Ένα υπέροχο νηστίσιμο κέικ με άρωμα λεμονιού, το λες και vegan, τόσο ανοιξιάτικο και τόσο μα τόσο μυρωδάτο! Η απλή αλλά απολαυστική γεύση του συγκλονίζει! Το γλάσο λεμονιού, το σύνολο του και ο συνδυασμός γεύσεων κλέβει την παράσταση! Άντε, ακόμα να το δοκιμάσετε;

♥ Χάρισε μας ένα like 

Νηστίσιμο κέικ λεμόνι
Υλικά
  • 2 κούπες αλεύρι
  • 1 κούπα ζαχάρη
  • 3/4 κούπας ηλιέλαιο
  • 1/2 κούπα νερό
  • 1 κ. γλυκού baking
  • 1 βανίλια
  • 1 μεγάλο λεμόνι χυμό & ξύσμα
Για το γλάσο
  • 1 κούπα κρυσταλική ζάχαρη
  • 2 κ. γλυκού χυμό λεμονιού
Εκτέλεση
  1. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε με το μίξερ τη ζάχαρη με το λάδι, το νερό, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

  2. Προσθέτουμε το αλεύρι, το Baking Powder, τη βανίλια και ανακατεύουμε με το μίξερ σε πολύ χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ενωθούν τα υλικά.

  3. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

  4. Λαδώνουμε μια φόρμα για κέικ, στρώνουμε τo μείγμα του κέικ και ψήνουμε για περίπου 35 λεπτά.

  5. Δοκιμάζουμε βυθίζοντας μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο του κέικ, αν βγει καθαρή το κέικ μας είναι έτοιμο.

  6. Μόλις κρυώσει ετοιμάζουμε το γλάσο

  7. Ανακατεύουμε την κρυσταλική ζάχαρη με το χυμό και περιχύνουμε το κέικ. Το αφήνουμε να σταθεί και σερβίρουμε.

  8. Καλή επιτυχία!

Ελπίζω αυτή η συνταγή να σας ξετρελάνει όσο και εμάς!

Αν θέλετε και άλλες Νηστίσιμες γλυκιές Συνταγές πατήστε εδώ!

Νηστίσιμη συνταγή – Κέικ λεμόνι με γλάσο! Η vegan εκδοχή!



1 ΣΧΟΛΙΟ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.