Πλάστα φλώρα, η αγαπημένη! Ένα γλυκό που μπορεί να συνοδεύσει το πρωινό σας, τον απογευματινό σας καφέ και αποτελεί μία ξεχωριστή λύση για γλυκό κολατσιό. Εδώ, σας δίνω την απόλυτη συνταγή, που αν την ακολουθήσετε κατά γράμμα αποκλείεται να αποτύχετε! Δείτε την πιο εύκολη συνταγή για πάστα φλώρα!
Η επιλογή της μαρμελάδας από πάνω, μπορεί να είναι της αρεσκείας σας εμένα όμως μου αρέσει ο συνδυασμός με τη μαρμελάδα φράουλα. Ίσως γιατί ψάχνω τρόπους να γευτώ το αγαπημένο μου φρούτο ακόμα και στην καρδιά του χειμώνα!
Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείτε:
Πάστα φλώρα – Η πιο εύκολη συνταγή
- 2 φλυτζάνια μαρμελάδα φράουλα
Βάση
- 225 γρ. βούτυρο μαλακό ((σε θερμοκρασία δωματίου))
- 450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 100 γρ. ζάχαρη λευκή κρυσταλική
- 50 γρ. ζάχαρη καστανή
- 1/2 κουτ. γλ. μπέκιν
- 1 βανίλια
- 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου ( ελαφρά χτυπημένα)
- 1 πρέζα αλάτι
– Σε μια λεκάνη κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέκιν. Προσθέτουμε την λευκή και την καστανή ζάχαρη και ανακατεύουμε με κουτάλι.- Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, τη βανίλια και το αλάτι. Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε με το κουτάλι όλα τα υλικά μέχρι να σχηματιστεί μία ζύμη.
- Σκεπάζουμε τη ζύμη με μία μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο περίπου μισή ώρα για να ξεκουραστεί.
- Στρώστε τα 2/3 της ζύμης σε ένα στρογγυλό ταψί.
- Απλώστε πάνω στη ζύμη την μαρμελάδα.- Με το υπόλοιπο 1/3 πλάστε κορδόνια και βάλτε τα πάνω από τη ζύμη, στολίζοντας την επιφάνεια.
- Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 – 40 λεπτά!
- Extra tips
Η ζύμη είναι έτοιμη όταν καθαρίσουν τα τοιχώματα του μπολ. πρέπει να είναι εύπλαστη και μαλακή! Προσοχή μην την ζυμώσετε πολλή ώρα γιατί θα σκληρύνει!
- Καλή απόλαυση!
Αυτή ήταν η απόλυτη συνταγή για την πάστα φλώρα! Είναι ένα εξαιρετικό πεντανόστιμο γλυκό, εύκολο και γρήγορο που μπορεί να συνοδέψει ευχάριστα τα κρύα απογεύματα του φθινοπώρου, δίνοντας παράλληλα μία γλύκα καλοκαιριού!Μην ξεχάσετε να δείτε τους 10 λόγους που αγαπώ το φθινόπωρο και να εμπνευστείτε από τις 50 φθινοπωρινές δραστηριότητες που σας προτείνω!
Clelia!
Γλυκιά μου Κλέλια
πεντανόστιμη μοιάζει!!!!
Από μαρμελάδα προτιμώ το βερίκοκο
Φιλάκια πολλά ♥
teleia
λατρευω παστα φλωρα!!!!!! και δεν εχω κανει ποτε!!!!! σε ευχαριστω για τη συνταγη 🙂