Εύκολα τυροπιτάκια κουρού!

2762
Κάθε μέρα σπαζοκεφαλιάζω για το τι να φάνε τα παιδιά σαν κολατσιό στο σχολείο! Ιδέες πολλές αλλά τις περισσότερες φορές με σταματάει ο χρόνος. Γιατί βλέπετε θέλω κάτι που να είναι εύκολο, γρήγορο και οικονομικό. Τα εύκολα τυροπιτάκια κουρού είναι μια συνταγή πανεύκολη, με λίγα υλικά (που συνήθως πάντα έχουμε σπίτι) και γίνονται στο πι και φι! Μέχρι να πεις αλεύρι!
Αποτελούν ιδανική λύση για πρωινό, κολατσιό ακόμα και για βραδινό! Γίνονται τόσο νόστιμα που συνήθως σε εμάς δεν μένει ούτε ψίχουλο. Δοκιμάστε τη συνταγή που σας δίνω και είναι σχεδόν βέβαιο πως δεν θα καταφύγετε ξανά ποτέ στη λύση του έτοιμου!
Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείτε:
Ζύμη

  –    1 κεσεδάκι γιαούρτι
  –   1 κεσεδάκι λάδι (1/2 καλαμποκέλαιο και 1/2 ελαιόλαδο)
  –    1 φακελάκι μπέκιν
  –    1 κουταλιά σούπας βούτυρο
–    1 κουταλάκι γλυκού αλάτι
  –  2 κεσεδάκια αλεύρι (ίσως και λίγο παραπάνω)


Γέμιση –    300 γρ. τυρό φέτα τριμμένη
–   1 αυγό (και ένα αυγό για το άλειμμα)
–  λίγο πιπέρι, πάπρικα, ρίγανη



Εκτέλεση
– Ανακατεύω όλα τα υλικά της ζύμης μαζί. Το αλεύρι το ρίχνω λίγο λίγο στο τέλος! Πρέπει να γίνει μία ζύμη ελαστική που να μην κολλάει στα χέρια!
– Μόλις κάνουμε τη ζύμη την αφήνουμε 1/2 ώρα να ξεκουραστεί.
– Ετοιμάζουμε τη γέμιση. Λιώνουμε το τυρί με ένα πιρούνι, ανακατεύουμε με το αυγό και προσθέτουμε το πιπέρι, την πάπρικα και ότι άλλο θέλουμε.
– Παίρνουμε ένα μικρό μπαλάκι ζύμης όσο είναι η χούφτα μου και το ανοίγω με το χέρι. Βάζουμε μέσα λίγη γέμιση, το κλείνουμε μισοφέγγαρο και τα αραδιάζουμε στο ταψί.
– Ψήνουμε στους 180 βαθμούς, στη σχάρα πάνω – κάτω, για 25 με 30 λεπτά, μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.

 

Extra tips– Το λάδι πρέπει να είναι 1/2 καλαμποκέλαιο και 1/2 ελαιόλαδο γιατί έτσι η ζύμη γίνεται πιο τραγανή.

– Τα υλικά φτάνουν για 14 τυροπιτάκια. Έχετε όμως υπόψη σας ότι φουσκώνουν αρκετά!

 Καλή απόλαυση!

 

Tyropitakia_kourou

 

Είναι τόσο εύκολα που δεν γίνεται να αποτύχετε! Τα παιδάκια τα λατρεύουν, το ίδιο και οι μεγάλοι. Το πιο ωραίο είναι ότι μπορούμε να τα φτιάξουμε παρέα με τους μικρούς μας μάγειρες! 

Δοκιμάστε τη συνταγή για τα εύκολα τυροπιτάκια κουρού και δεν θα χάσετε! Περιμένω με αγωνία τις εντυπώσεις σας!

Clelia!Αν θέλετε να δείτε τι πρόβλημα αντιμετωπίσαμε με το φαγητό μας στο ολοήμερο νηπιαγωγείο, δείτε εδώ!

7 ΣΧΟΛΙΑ

  1. Είναι όντως τέλεια αυτά τα τυροπιτάκια, τα έχουμε δοκιμάσει κι εμείς! Έτσι συνηθίζει να τα φτιάχνει και η πεθερά μου…μμμμ πεντανόστιμα!

  2. Εντάξει με έπεισες να δοκιμάσω και άλλη συνταγή σου!!! :)) Οι φωτογραφίες σου πρέπει να φταίνε χαχαχα Τρελαίνομαι για μικρά τυροπιτάκια είναι ότι πρέπει για το πρωινό μας ή το βράδυ που θες κάτι να κόψει τη πείνα σου!!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.